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目前日期文章:201403 (9)

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得知有機會去大湖採草莓~我就開始默默了要準備做一瓶草莓果醬~雖然Chin一直說這成本很高~但就很期待想要試試看咩...

我們就一起來看看「草莓果醬」的過程吧~(真的真的好香丫...)

[材料]
草莓 300g
檸檬 中型一顆
細砂糖 210g

草莓果醬工具

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抹茶紅豆牛奶土司(湯種)

媽媽給的紅豆(我有記得加糖了XDD)還有麻吉給的抹茶粉~

茶紅豆牛奶土司 配方(湯種)
水手牌特級強力粉(高筋) 250g
湯種 85g
林鳳營全脂鮮奶 80ml(含蛋液)
細砂糖 20g

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青蔥肉鬆牛奶土司(湯種)

鹹口味

青蔥肉鬆牛奶土司 配方(湯種)
水手牌特級強力粉(高筋) 250g
湯種 85g
林鳳營全脂鮮奶 100ml(含蛋液)
細砂糖 20g

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葡萄乾牛奶土司(湯種)

百褶法

萄乾牛奶土司 配方(湯種)

水手牌特級強力粉(高筋) 250g
湯種 85g
林鳳營全脂鮮奶 100ml(含蛋液)
細砂糖 20g

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最近身邊的朋友又開始流行做土司了!!!

我覺得烘培會掀起這麼多人去動手,一方面要說食物真的太多黑心了,一方面也要說~麵包機的發明,讓我們容易上手而吃到手作的新鮮口感。而我~則還是使用最一開始的機種囉(哇...算一算也有5-6年耶)~其實還沒有到很衝動的想換新款式(雖然有很多功能我也想玩),但最近反而想要先買一台有控溫的烤箱(因為想要動手作出不同的麵包)。

也恰巧讓我找到新的口感方式~所以,就先忍住不換,繼續我的藝術品之路~發現越來越愛動手的摸式(可以扭出好多花式麵包)讓我天天都有驚喜!!!而也發現料理界真的好多達人哦~

天天換一種樣子、換一種口味,也讓我們天天吃的開心^^

首先來介紹我的新口感--「湯種」。

湯種

[湯種製作](三份土司量)

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超能量資訊
http://www.hipowerd.com/outbound/dw/index.html

第一次去日本使用了WiUp的行動上網分享器,要先感謝卡妹提供了使用券給我~讓我這次去日本才能在粉絲專頁打卡與大家分享ccc現在網路真的很重要~若是有重要事情,若能即時連上網,連通話都解決了~所以,很開心可以使用到超能量的行動服務。

以下就來介紹陪伴我在日本五天的型號。

WiUp 超能量

出發前一天寄送到你指定的地方

WiUp 超能量

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進入果醬的製作~

檸檬蘋果果醬

這次是要製作「檸檬蘋果果醬」

[材料]
檸檬皮 150g
蘋果  150g
細砂糖 240g

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第一次在日本感冒,還失聲@@原本以為戰利會減弱,沒想到排起來還是很可觀。只能說還好精神都還ok,雖然後半段生病有點累...不過也是完成了帶家人旅遊的使命了。當然..我該買的部份還是有缺,因為很多突發狀況丫Orz

不過,還是先來看看這次買了什麼CCC(照片不多,因為感冒的關係,沒有心力拍很仔細@@,以後再來分別介紹好了:P)

戰利品大集合

全體大集合

戰利品大集合

側照來一張^^

零食類

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102.10.26 19:00預約機位及付款
這次的旅行,是我們全家的第一次國外之旅(指全家人一起出門),得知捷星又有促銷機票下,立刻打電話問我爸媽的有空的日期,本來是計劃我、小哆哆、我爸媽四人一起出門,沒想到~最後連我的兄弟姐妹都要一起去XDD所以~就變成家庭旅行了。其實人多我也輕鬆,因為多很多人幫忙顧小哆哆,這樣媽咪就有手可以血拼(咦~~)。但也變的所有行程都是由我著手準備,因為我們家人很好商量,所以~我決定就可以啦(哇~哈哈哈)。但還是要考量我爸媽的體力,所以也不能太過操勞(指雙腳),不然接下來不就我自己走(?)

因為快速決定日期下,我才開始規劃行程,但只有短短5天(Chin看到會不會飛踢我,因為很不滿足嗎:P)。

這也是我第四次拜訪京都了~(真的很喜歡XD)所以,家庭旅行當然就是這裡囉~對於爸媽而言,京都實在是太符合日本的特色啦^^也剛好讓我欣賞到四季的京都景色YA~

以下就是很隨興的關西5日行程~

關西MAP

 [近畿(關西)MAP的5天行程,全圖均為莯/moo繪製]

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