白紙上的小插圖

臺北縣立鶯歌陶瓷博物館
(02)8677-2727
傳真：(02)8677-4104
臺北縣鶯歌鎮文化路200號
http://www.ceramics.tpc.gov.tw/zh-tw/Home.aspx


[我們這一桌]

97.3.29 陶博館
在上午玩了藍染後，就在一旁等公車前去陶博館準備醃脆梅。


[再走幾步就到了]


[這張還挺有趣的]


[到囉]


[我的號碼]


[可愛BB-小全]

這天是小全可是全場的焦點，很可愛哦^^


[找到位子坐下來]


[有絨毛且漂亮的梅子]


[怎麼做呢?]

這時就發了一張步驟解說圖。



老師在前面一邊講時，工作人員就一邊灑鹽。



我的是一位阿伯灑的，感覺很豪邁，鹽很像雪的感覺！好像一粒粒的梅子被冰起包來了。接著就要開始用力搓梅子，讓梅子與粗鹽，一來除去毛絨絨的外衣，二來剎菌消毒，重要的是要出水哦~一開始怎麼搓都嘛覺得不可能，直到我對面的Fan完成後，我們所有人都覺得好厲害哦~~丫....我咧!?一點進展都沒有，還被嫌太小力對待梅子，只好再努力、用力和梅子拼了！(搞的我和梅子有仇一樣)，最後還是fan幫了我忙，超感謝她的~*_*~


[第二步驟-敲梅子]

呼~這個就開始輕鬆了，我的速度算很快就搞定，算是對剛才搓梅子不滿嗎?(小莎在一邊是說我剛都沒認真搓梅子，所以敲這個都很有力氣XD)，可是我有認真搓耶@@


[敲好後裝甕]

YA~帶回家囉！疑~~有這麼簡單嗎?NONONO...接下來還有其他6個步驟要回去完成哦！(詳細請參考這裡)


[我與脆梅合照]

謝謝卡妹、莎莎與大呆的拍照，讓我這系列都有照片可以放^_^


[開心來合照]

雖然是半成品，但想到這麼努力的裝入，也是很感動的呢~


[還有好喝的百香果QQ綠茶]

在這麼熱又累的努力下，來了這麼一杯消暑飲品，真是幸福。(卡妹~感謝吶！)

後續報導：
在隔天我漂了5.5小時的水後，開始脫水。


[脫水後]

約30-40秒的時間。


[紅砂糖]


[放入150公克]

買了1公斤。開始準備放入砂糖進冰箱醃8小時的動作囉。


[最後完成的樣子]

呼~在第三天，我終於完成了所以有步驟，我有試吃一個，口感上有脆，也沒有苦苦的感覺，相信3天後應該會很不錯XD。所以~我算成了囉~YA！

醃脆梅活動
http://www.ceramics.tpc.gov.tw/zh-tw/Learning/Content.aspx?Para=682

預約活動：
來電請洽：(02)8677-2727轉710或711 旅遊秘書中心詢問
20人以上團體預約/企業團體員旅，可洽電洽(02)8677-2727轉861 張小姐

同場加映：
卡妹 [三鶯春遊]陶博館醃脆梅
盒子 [台北]鶯歌陶瓷博物館醃脆梅
莎莎 [春遊三鶯] 鶯歌陶博館．醃脆梅
Kite 【2008三鶯春遊】鶯歌陶博館。醃梅
瑪小達 【2008春遊三鶯】－ 鶯歌陶博醃梅趣
小布 【春遊三鶯】鶯歌醃脆梅
minami 【鶯歌陶博館】甕藏春之梅