((文字大聲公))
你好，歡迎來到我的部落格，我叫「小莯」or「moo」，都是發「木」的音。
◎　好友密碼在這裡，別忘了『先登入帳號』喔~
◎　若非本篇相關留言，請 至『留言板』哦！
◎　http://feeds2.feedburner.com/xemon(永久RSS，請訂閱)
◎與我聯絡：xemon@pixnet.net
◎　 現在進行式的文章有：
國外旅遊：(1)埃及 (2)曼谷 (3) 土耳其 (4) 捷克。
國內旅遊：(1)澎湖 (2) 台南 (3) 宜蘭。
Blog Widget by LinkWithin

 蔥抓餅-5
[包裝後]

準備的材料：(4份材料)
日正中筋麵粉 300g
日本製粉高筋麵粉(石臼磨坊) 50g
滾水  150g
冷水 70g
(以上是使用麵包機的麵糰模式15分鐘)
蔥      一把
鹽      1/2匙
油      適量

做法可以參考上回的步驟哦~

這次只放只張說明圖。

(1)在保鮮模放置30分鐘後，我分成4等份，將麵粉桿成薄狀，灑入蔥花。

蔥抓餅-1

(2)再紮實的捲起

蔥抓餅-2

(3)捲好後記得再把空氣擠出來，再捲好壓平，桿成圓狀薄片。

蔥抓餅-3

記得製作完成後，放入冷凍保存哦！

98.1.9
這次是改良後的蔥抓餅，口感比上回的更加美味，連我媽都說好吃啦。

98.1.10 品嚐
這天和新竹幫幫友約聚餐，在大家得知我要去製作蔥抓餅後，每個人超捧場的點菜:P所以我就在吃飯前做好拿去給大家吃。

蔥抓餅-4
[完整一份的樣子]

蔥抓餅-5
[這是半份]

因為女生的胃比較小啦~若吃一整片應該就飽啦~很開心大家都說好吃..下回再來挑戰別的啦^^

Posted by xemon at 痞客邦 PIXNET Comments(7) Trackback(0) Hits(624)

Shorten Url Recommend to Front page Forward by E-mail Forward to Guestbook
Posts on this date
▲top

open trackbacks list Trackbacks (0)

Comments (7)

Post Comment
  • #1 毛媽咪 on 2009/01/13 11:16

  • 老闆有加高麗菜還有蛋還有辣
    真的很讚~
    下次我的也要加辣喔!
  • 好地~
    謝謝你,超捧場的CCC
    沒問題啦^^

    xemonreplied on 2009/01/14 09:17

  • #2 sallysoup pixnet user on 2009/01/13 14:52

  • 那白成一團也要吃XD
  • 哈~想吃就來囉..
    我會幫你準備大份的^^

    xemonreplied on 2009/01/14 09:41

  • #3 雪花 on 2009/01/13 18:01

  • 莯連蔥抓餅的包裝都這麼講究！
    真可惜沒能吃到...嗚嗚
    希望下回有機會能嚐到莯的好手藝啊！
  • 噗~
    我想這應該就是做事龜毛的地方吧
    下回,有機會
    我會問你的哦^^

    xemonreplied on 2009/01/14 09:42

  • #4 strawberry17 pixnet user on 2009/01/13 22:46

  • 這個我有興趣XD

    可以做一些讓我們冰著，然後煎來當早餐嗎cc
  • 口合~~
    你這麼捧場,要不要先來吃看看再決定呢ccc
    我也是當早餐吃耶^^

    xemonreplied on 2009/01/14 09:43

  • #5 魚爸 on 2009/01/14 12:35

  • 小莯真的很厲害耶
    我記得之前也做過饅頭
    很厲害
  • 對丫~不過..還沒寫啦xdd
    謝謝魚爸^^

    xemonreplied on 2009/01/15 09:46

  • #6 tkumb pixnet user on 2009/01/14 17:03

  • 我也要吃
    敲碗敲碗~~~
  • 想吃就來囉^^
    我這幾天會再做的~

    xemonreplied on 2009/01/15 09:47

  • #7 caffelatte on 2009/01/15 15:49

  • moo要開放訂購啦...
    我可以預約嗎??
  • 呵~好丫..
    只是我怕見面給你不好保存耶?

    xemonreplied on 2009/01/15 21:35

Comment Permissions: Allow commenting

Leave Comment

*Name/Nickname
E-mail
Personal Website
Comment Title
*Comment
* Private Comment