LODGE鑄鐵鍋

開箱

103.09.05 Costco入手
103.10.15 開鍋
103.10.17 第一次使用

LODGE鑄鐵鍋&小鐵鍋

最近鑄鐵鍋很熱門

會踏入鑄鐵鍋的行列,完全是跟著買XDD(而朋友請我買入是因為他們露營需要使用),而我則是想把幾年前買的二咖鍋子做替換,而購入XDD

LODGE鑄鐵鍋

先選了這款

購於Costco賣場,原本有三種款式可以選擇,但因為沒碰過,所以就想說由這款入手。(現在有點後悔沒有買到煎盤了)雖然很重,但真的很好使用。

LODGE鑄鐵鍋

這樣是三件組

這款很多人推薦的原因是,可當大鍋子使用,也可以分成深鍋淺鍋一起煮。(用途真多變化,GOOD)

LODGE鑄鐵鍋

手把隔熱套

LODGE鑄鐵鍋

LODGE鑄鐵鍋

很密合

[開鍋程序]
1.使用菜瓜布刷洗鍋體(可使用清潔劑)
2.開火燒乾鍋體
3.冷卻後,再上食用油
4.開火燒至白煙,鍋體會變色
5.再用清水清洗乾淨
6.再開火燒乾鍋體(可以加入不要的菜皮削炒過),清水沖洗
7.冷卻後,再上食用油

(以上開鍋時間為1-2小時,也有人重覆開鍋2-3次,耽心鍋體中的黑色物質會影響到菜的感覺XDD)

LODGE鑄鐵鍋

開鍋

LODGE鑄鐵鍋

二鍋一起

LODGE鑄鐵鍋

YA~完成狀(亮晶晶)

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第一鍋:海鮮燉鍋。

海鮮燉飯

謝謝大家捧場^^全部吃光光了!

分隔線分隔線

小鐵鍋

小鐵鍋三件組

購於Costco賣場:P

小鐵鍋

還有送預伴粉

小鐵鍋

小而精緻

小鐵鍋

大約手掌的大小

LODGE鑄鐵鍋

開鍋

LODGE鑄鐵鍋

上油完成

第一次做烘蛋

小鐵鍋

烤箱啟用

小鐵鍋

哇~好可口哦!

 

另一天美味的早餐

小鍋子真的很好使用,一人一份不用搶~又好看CCC

1361252268荷蘭鍋(Dutch oven)的特色:
特色1:傳熱快、又均勻,能封存食物的原味!
特色2:因厚度夠,保溫效果好,適合燜煮食物!
特色3:能百變多樣化料理!
特色4:堅固耐用!
特色5:烹調簡單方便!
 

1361252268荷蘭鍋(Dutch oven)的名詞解釋?

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