Lions vivent 獅生活

排骨賣海鮮
http://www.ribseafood.com/

完成品

排骨妮私藏作法：
1.茶包用3000c.c~3500c.c煮才夠香，大同電鍋最大的內鍋裝滿就是。
2.煮滾放入茶包浸25分撈起(最好兩面都輪流浸泡)，千萬別覺得可惜浸泡太久，會苦澀喔。
3.準備200g~300g的紅砂糖(二砂)加20cc~30cc水煮成糖膏。
4.撈起茶包別擠壓，慢慢邊攪拌邊加入糖膏，就ok嘍！
用煮的糖膏才會有濃濃的焦糖古早味哩！
特別說明，千萬別覺得糖膏太多，糖膏不夠喝起來會覺得苦苦的喔~
放到冷凍庫去，等稍稍結成薄冰後拿出來搖一搖，就是現今滿街跑的迷人紅茶冰啦！！

就照作法開始煮水

一開始我都只有用2500cc，但後來發現紅茶會較濃，所以我後來自己都改到3500cc的水。

準備好一包阿薩姆紅茶包

水滾後關火，放入茶包

約浸泡25分鐘，可以中間翻個面，讓茶包浸泡均勻

接著，我會先放著冷卻，大約半溫時才會加入100-150g的糖(我有使用過紅糖、冰糖、古早味冬瓜糖、蜂蜜)，發現冬瓜糖塊和紅茶最搭:D

冰過後口感超讚哦！

奶茶

有時我會搭配牛奶變成自製口味奶茶，因為我喜歡茶多，我都會用7:3變成奶茶。

阿薩姆紅茶包，詳細介紹：http://www.ribseafood.com/524.html
訂購單：http://www.ribseafood.com/%E8%A8%82%E8%B3%BC%E8%A1%A8%E5%96%AE

除了紅茶包外，還有許多美食，有興趣就點入瞧瞧吧^^