白紙上的小插圖

[完成品]

No.43 芋頭牛奶饅頭 配方
曰正中筋麵粉 215g
日本製粉低筋麵粉(鑽石) 35g
林鳳營全脂鮮奶 170ml(加溫)

97.12.25 司司No.39
從毛媽測試披薩模式後，得到許多人的喜愛，所以大力推薦~害我就心癢癢的去動做也做了一顆，這模式的好處就是可以把料完整的包入，不會覺得全都攪碎在一起。


[出爐時]

No.39 葡萄乾牛奶土司 配方

 
[第一次完成]

No.37-38地瓜泥饅頭 配方
Costco中筋麵粉 430g
日本製粉低筋麵粉(鑽石) 70g
林鳳營全脂鮮奶 270ml(加溫)

 
[包裝後]

準備的材料：(4份材料)
日正中筋麵粉 300g
日本製粉高筋麵粉(石臼磨坊) 50g
滾水  150g
冷水 70g

►蔥油餅+玉米蛋

準備的材料：
Costco中筋麵粉  300g
滾水  150g
冷水  60g

97.11.18 司司 No.32
這主題很久沒出來了..主要是怕大家看了覺的很膩，又加上前一陣子忙碌~最近才有時間開始做麵包，而不知不覺就做了36條啦XD


↗嚐試新組合

No.32 抹茶蔓越莓土司 配方

酵母

真好家 酵母發粉
頂記食品股份有限公司
(02)2299-3266
台北縣五股鄉五股工業區五工路144號

97.8.20 司司 No.27
終於在團購不知道多久後，我在19日晚上和去毛媽那裡拿了我等很久的全麥麵粉XD，一拿到手當然又是迫不及待的動手囉！
而在大家的討論結果，我們得知全麥麵粉無法全部使用，在這台機器有說明只能使用50%，所以我就乖乖的和高筋麵粉做搭配。


&只有14cm

97.8.13 司司NO.26
在請丫嶔同事幫忙買到的核桃入手後，又開始想來試看看這口感如何，加上mama很愛就特別調了一款給mama品嚐的土司，使用了杏仁與核桃。


&17.5cm

在完成後，我有拿一片來吃看看，核桃真的不賴，口感超好~只是我加杏仁粉會覺得杏仁味沒那麼重，想說下回來使用杏仁口味的牛奶應該會提昇杏仁口感，有想要嚐試的朋友，可以把牛奶換一下^^

97.8.8 司司No.22

No.22 紅豆牛奶土司 配方
(這之前也都做過囉~就純記錄啦^^)