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鹹口味
青蔥肉鬆牛奶土司 配方(湯種)
水手牌特級強力粉(高筋) 250g
湯種 85g
林鳳營全脂鮮奶 100ml(含蛋液)
細砂糖 20g
鹽 3g
青蔥、肉鬆 適量g
燕子牌酵母粉 1.5小匙
酵母粉、披薩模式、葡萄乾(無)功能、烤色正常
時間:2小時
裡頭是用捲的
內饀照
我在作業時,分成二個麵粉糰,一個舖滿青蔥。一個舖滿肉鬆,疊起來一起捲再放入內鍋繼續作業^^
若怕外皮烤太久,建議可以在烘烤最後10分鐘取消,我發現這樣最好耶:D
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