Lions vivent 獅生活

牛奶土司 配方(冰種)

水手牌特級強力粉(高筋) 175g
鮮奶 85g
細砂糖 15g
鹽 3g
無鹽奶油 15g

Panasonic
http://ctlg.panasonic.com/jp/bakery/barkery/SD-BMS106.html

SD-BMS106

詳細介紹:http://ctlg.panasonic.com/jp/bakery/barkery/SD-BMS106_spec.html#r=s

這次去北海道的旅程裡，還研究了網路購物送到飯店的教學(看來以後會買更多了XDD)而麵包機一直是我會動手製作的工具，上一台是101的台灣款，也因為有認真持續了5-6年，這次和CHIN提到想換新款，二話不說就立刻答應。當然主要原因是我想玩新的東西，不然高單價的東西放著不使用，真的太浪費了~

那我們就開始來一起看看CHIN辛苦扛回來的新玩具^^

媽媽給的紅豆(我有記得加糖了XDD)還有麻吉給的抹茶粉~

抹茶紅豆牛奶土司 配方(湯種)
水手牌特級強力粉(高筋) 250g
湯種 85g
林鳳營全脂鮮奶 80ml(含蛋液)
細砂糖 20g

鹹口味

青蔥肉鬆牛奶土司 配方(湯種)
水手牌特級強力粉(高筋) 250g
湯種 85g
林鳳營全脂鮮奶 100ml(含蛋液)
細砂糖 20g

百褶法

葡萄乾牛奶土司 配方(湯種)

水手牌特級強力粉(高筋) 250g
湯種 85g
林鳳營全脂鮮奶 100ml(含蛋液)
細砂糖 20g

最近身邊的朋友又開始流行做土司了!!!

我覺得烘培會掀起這麼多人去動手，一方面要說食物真的太多黑心了，一方面也要說~麵包機的發明，讓我們容易上手而吃到手作的新鮮口感。而我~則還是使用最一開始的機種囉(哇...算一算也有5-6年耶)~其實還沒有到很衝動的想換新款式(雖然有很多功能我也想玩)，但最近反而想要先買一台有控溫的烤箱(因為想要動手作出不同的麵包)。

也恰巧讓我找到新的口感方式~所以，就先忍住不換，繼續我的藝術品之路~發現越來越愛動手的摸式(可以扭出好多花式麵包)讓我天天都有驚喜!!!而也發現料理界真的好多達人哦~

天天換一種樣子、換一種口味，也讓我們天天吃的開心^^

首先來介紹我的新口感--「湯種」。

[湯種製作](三份土司量)

酵母

真好家 酵母發粉
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