Lions vivent 獅生活

mama de maison
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102.11.02 第一次學作料理
謝謝我的麻吉好友約了我一起去學法式料理XDD，雖然我不是天天煮飯的媽媽，但卻對料理還是有某部份的熱忱~而法式料理在之前看電視時，一直深深吸引著我~所以，在我麻吉的邀請下，我們等了幾個月的課程，終於等到我們心目中的法式課程YA~而在這之前，請Chin把時間空下來，因為課程只有一~六的時間，星期日是休息的。才能讓我有機會享受法式料理丫(疑...不是去學嗎:P)

也謝謝麻吉夫妻開車接我上課，真是太感謝啦^^(先啾一下)

而這上課地址就在府中捷運站走路5分鐘左右，是非常方便的地點~也讓我一直想再上別的課丫...(熱血中)

哇~好漂亮的擺飾(眼睛呈愛心狀)

淡雅的雜貨風格

連蛋和調味料都有自己的家

鍋具和用品是我最喜歡的丫...(抱頭)

材料及調味...等等工具都在這裡~

好喜歡的木製餐具

怎麼擺都好看

有趣的磁器

小巧思的磁器

可愛的砂鍋(我的菜)

\

不小心拍了一樣的小砂鍋(好可愛丫~~~~)

噗..這算是個人嗜好

紫色餐具

連醬料小磁器，我都目不轉睛

更別說這個啦~~~

這個太有FU了

每個角落都不能錯過

好啦..準備上課了^^

本月課程

接下來2個月的課程(都已滿了@@)

我選的座位

咳..不是只來吃啦..我有認真上課哦!!!

好漂亮的「大」廚房哦^Q^

首先，我們先來煮魚湯

由老師帶領，我們在一邊拍照和記錄料理過程。

等所有食材煮熟

將將~湯來囉(其實是過一段時間才熬煮完成啦)

厚..光看我就流口水了

外國人習慣先喝湯喲~我們就先來暖暖胃

接著是龍膽石斑

是個高級食材

魚和醬汁是分開完成的。

醬汁部份

哇~超特別的口感....

真的很好吃(Good)。

我理想的廚房

我們今天做的料理，現場都有的買喲^^

好有味道的店家

香烤帶皮馬鈴薯塊

可單吃，這回是用在烤雞料理作搭配

法式傳統烤雞佐蔬菜雞汁

這道的作法會比較繁瑣，所以比較費時。中間有休息15分鐘，讓我們走一走、動一動，還可以與老師提出問題，老師都會細細一一說明，讓我們學到不少東西(大心)。

雞肉部份要保持溫度

把食材擺好後，才淋上專屬醬汁

擺盤很重要哦~

哇~好豐富丫...

老師的手，就像魔法丫....

光吃這道就很有飽足感~

還有紅酒搭配，大美味了#_#

點心是布列塔尼酥餅

使用的工具

烤出來後...

近拍一張

還有紅茶搭配

酥酥香香，在嘴裡有一種特別滋味，讓人真的會慢慢品嚐這樣的手工酥餅，現在寫起來還很想念耶~

外酥內軟喲...

哈~這樣寫下來的感覺...

真的是去吃法式料理嘛:P當天吃完後，直接省掉晚餐了~因為真的吃很飽XDD。連Chin都懷疑我真的是去學料理嗎(?)是真的啦..只是除了學習外，我們在現場真的太享受了，原來~我們生活中，也是可以這麼浪漫的丫...

那我要好好添購美美餐盤及工具，也來享受這樣浪漫美食?(Chin應該會想扁我吧~)

有機會我也要來試試這次的課程美食^^(等我做了再來Po囉ccc)

有興趣的朋友，課程資訊在這裡囉~大家一起來學料理囉YA